Menu Buka Puasa : Resep Masakan Sawi Putih Tahu Tumis Tauco

Menu Buka Puasa : Resep Masakan Sawi Putih Tahu Tumis Tauco

cah Sawi

Sawi putih dan tahu merupakan satu komponen yang sangat cocok dan nikmat untuk diolah dengan cara ditumis. Untuk membuatnya pun juga sangat mudah dan cepat. Begitu juga dengan bumbunya sangat mudah didapatkan. Untuk lebih istimewa, tumisan sawi putih dan tahu ini bisa dipadu dengan tauco. Selain untuk menu sehari-hari yang sederhana, menu kali ini bisa juga sebagai alternatif sebagai menu buka puasa. Selamat Mencoba:)

Bahan :

  • 1/4 kg sawi putih, dipotong-potong
  • 3 sdm tauco
  • 7 buah tahu kulit, masing-masing potong 4 bagian
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 100 ml air

 

Bumbu :

  • 4 siung bawang putih, diiris
  • 5 butir bawang merah, diiris
  • 5 buah cabai merah keriting, diiris
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 2 lembar daun salam

Cara Membuat:

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan taoco. Aduk sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
Masukkan tahu dan sawi putih. Aduk rata. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang.

Komentar

Komentar