Menu Sehat Bulan Ramadhan : Bayam Tumis Jagung Manis

Bayam Tumis Jagung Manis

Menu Sehat Bulan Ramadhan : Bayam Tumis Jagung Manis

Saat bulan ramadhan atau puasa, memang dibutuhkan menu-menu yang penuh dengan vitamin dan gizi. Banyak anek sayuran yang bisa dipadupadankan menjadi menu berbuka yang sehat dan istimewa. Salah satunya adalah bayam ini. Bayam biasanya diolah menjadi sayur bening, kini bisa ditumis dengan jagung manis sebagai alternatif lainnya. Untuk membuatnya silahkan simka resep di bawah ini. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1/4 kg daun bayam yang sudah disiangi
  • 1/4 kg jagung manis pipilan
  • 6 siung bawang putih yang sudah dicincang halus
  • 5 butir bawang merah yang sudah dicincang kasar
  • 4 buah cabe rawit yang sudah diiris halus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 5 sdm minyak untuk menumis

Taburan:

  • Bawang goreng

Cara Membuat:

Panaskan minyak dalam wajan. Gunakan api sedang agar tumisan tidak cepat gosong.
Masukkan bawang merah cincang, bawang putih cincang, dan irisan cabe rawit merah. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
Aduk semua bahan selama 2 menit, kemudian masukkan jagung manis pipilan.
Aduk kembali semua bahan hingga tercampur rata dan jagung berubah warna. Masak selama 3 menit.
Lalu masukkan daun bayam.
Terakhir, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk kembali hingga bumbu meresap dan bayam layu.
Untuk menjaga vitamin dan kesegaran bayam, jangan masak bayam terlalu lama, angkat.
Siapkan piring saji.Tuang Bayam Tumis Jagung Manis di atasnya.
Taburi dengan bawang goreng.
Siap disajikan selagi hangat.

Komentar

Komentar