Mie Goreng Kaldu Kuah

| July 18, 2013


Mie Goreng Kaldu Kuah

Resep Masakan Mie Goreng Kaldu Kuah

MIe Goreng dengan kuah kaldu? Sudah penah mencoba? Pasti lezat dan gurih. Silahkan simak resep di bawah ini. Walaupun namanya mie goreng namun bisa juga di berikan kuah kaldu lho…Untuk pecinta mie, ini bisa jadi alternatif olahan mie anda untuk berbuka ataupun sahur. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 200 gram mie telur, rebus
  • 300 gram fillet ayam, potong-potong
  • 5 buah bakso sapi, potong-potong
  • 100 gram kol, potong-potong
  • 100 gram jamur kancing, potong-potong
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai merah, cincang halus
  • 2 cm jahe, cincang halus
  • 2 cm kunyit, haluskan
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus tiram
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Kuah:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 500 ml air kaldu
  • garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Kuah: Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tuang air kaldu, tambahkan garam dan merica bubuk, masak hingga matang, angkat.
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, cabai, jahe, dan kunyit hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
Masukkan bakso, kol, dan jamur, aduk hingga rata. Masukkan mie, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga matang, angkat.
Sajikan mie dengan kuahnya.




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose