Mujair Bumbu Bawang

| March 13, 2012

Mujair Bumbu Bawang

Resep Masakan Mujair Bumbu Bawang

Ikan mujair juga memiliki daging yang gurih enak. Setelah diberi bumbu bawang yang pekat rasa lezatnya makin lekat!

Bahan :

  • 4 ekor ikan mujair, bersihkan, belah badannya
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • minyak goreng

Bumbu:

  • 6 butir bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 75 gr lokio, bersihkan
  • 10 buah cabai rawit, iris kasar
  • 1 sdt terasi goreng
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Lumuri ikan dengan bawang, air jeruk dan garam hingga rata.
Goreng ikan dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu hingga wangi dan layu.
Tambahkan daun bawang dan air jeruk, aduk hingga layu dan mendidih. Angkat.
Tuang ke atas ikan goreng. Sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose