Nangka Goreng Tepung Saus Gula Ganting

| June 12, 2013

Nangka Goreng Tepung Saus Gula Ganting

Resep Masakan Nangka Goreng Tepung Saus Gula Ganting

Buah nangka memiliki aroma yang sedap. Nangka bisa dimakan langsung atau dibuat aneka camilan. Seperti nangka yang digoreng bersama tepung dan dicocol dengan saus gula. Silahkan simak resep di bawah ini untuk mencoba membuat camilan dari nangka ini. Aroma dari nangka ini menggugah selera. Cocok untuk untuk camilan sore hari bersama keluarga dan teh manis hangat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

Nangka Goreng Tepung:

  • 250 gram buah nangka matang *)
  • 1 butir telur ayam
  • 80 gram tepung terigu
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 75 ml air
  • 2 sdm santan kental
  • Minyak untuk menggoreng

Gula Ganting :

  • 100 ml air
  • 175 gram gula merah, sisir
  • 3 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

Gula ganting: Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam. Masak di atas api sedang sambil aduk sesekali hingga mengental dan gula larut. Angkat.
Nangka : Kupas nangka, buang bijinya. Potong bentuk dadu ukuran 11/2 cm. Sisihkan.Kocok telur bersama terigu, baking powder, garam, dan gula. Tuangi air, aduk rata. Masukkan santan kental, aduk rata.
Campur nangka ke dalam adonan tepung, aduk rata.
Panaskan minyak banyak. Goreng gegodo hingga keemasan. Angkat, tiriskan.
Sajikan panas bersama gula ganting.

Tags:
cara membuat gula ganting, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose