Nasi Masak Daging Sosis Kukus

| May 16, 2014

Nasi Masak Daging Sosis Kukus

Resep Masakan Nasi Masak Daging Sosis Kukus

Bosan menanak nasi dengan penanak listrik? Silahkan mencoba dengan menanak nasi dengan panci kukus (dandang). Cara memasaknya sangat mudah setelah air surut tinggal dipindah dalam dandang. Namun ada yang berbeda, yaitu dengan tumisan daging dan sosis pada awalanya. Aroma dan rasanya nasi kukus sungguh berbeda dan menggugah selera. Nasi kukus sosis dan daging ini cocok untuk menu sarapan anda. Dengan taburan irisan telur dadar, nasi kukus ini begitu lezat. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 400 gr beras, cuci bersih, tiriskan
  • 100 gr sosis yang dipotong 1 cm
  • 1/4 kg daging has dalam iris
  • 2 sdm margarin
  • 4 siung bawang putih cincang
  • 1/2 butir bawang bombay cincang
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 350 ml air
  • 6 pucuk daun petercelli cincang
  • Irisan Telur dadar

Cara Membuat :

Panaskan wajan. Masukkan mentega, biarkan hingga mencair.
Setelah mentega mencair, masukkan daging has dalam, tumis hingga daging berubah warna.
Masukkan sosis, aduk hingga sosis mengembang.
Jika sosis sudah mengembang, masukkan bawang putih cincang dan bawang bombay tumis selama 1 menit hingga harum lalu kecilkan api menjadi api sedang.
Tambahkan beras yang sudah dicuci bersih dan daun salam.
Bubuhi dengan garam, merica bubuk, irisan daun petercelli, dan air. Aduk rata, masak hingga air menyusut dan meresap pada beras dengan api kecil selama 5 menit.
Apabila air sudah meresap pada beras, matikan api, dan siapkan panci kukusan.Didihkan air di dalam panci kukusan. Setelah air mendidih, buka tutup panci.Masukkan nasi ke dalam panci kukusan, tutup panci.Kukus nasi selama 40 menit dengan api besar.Setelah 40 menit, buka tutup panci, ambil sedikit nasi. Apabila nasi sudah terlihat mengembang, berarti nasi sudah matang.
Sajikan dengan taburan irisan telur dadar.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose