Nasi Ulam

Nasi Ulam

Resep Masakan Nasi Ulam

Bahan:

  • 400 gram nasi putih
  • 150 gram kelapa muda, diparut kasar
  • 3 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit
  • 50 dt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • 1½ sdt garam

Bahan Pelengkap:

  • Telur dadar, diiris tipis
  • Ketimun, dipotong-potong
  • Daun kemangi
  • Bawang goreng

Cara Membuat:

Sangrai kelapa hingga kering dan kecokelatan, angkat lalu haluskan.
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kelapa sangrai dan nasi, aduk hingga bumbu terserap.
Angkat lalu hidangkan dengan pelengkap

Komentar

Komentar