Nastar

| November 23, 2010


nastar Nastar

Resep Kue Nastar
Bahan Isi:

  • 500 gr   Nanas matang, diparut
  • 2 cm     Kayu manis
  • 150 gr   Gula pasir
  • 1 sdt     Air jeruk lemon
  • ¼ sdt    Garam

Bahan Kulit :

  • 250 gr   Margarin
  • 50 gr     Tepung gula
  • 2 bt       Kuning telur
  • 285 gr   Tepung terigu
  • 1/8 sdt  Garam
  • 30 gr     Tepung maizena
  • 20 gr     Susu bubuk

Bahan Olesan :

  • 2 bt Kuning telur
  • 1/8 sdt  Garam
  • 1 sdm   Krim kental

Cara membuat :
Buat isi : rebus nanas dan kayu manis sambil diaduk hingga kental. Masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon. Masak lagi sambil diaduk hingga kering. Angkat, dinginkan, sisihkan.
Buat adonan kulit : kocok margarine dan tepung gula sampai rata.
Masukkan kuning telur, kocok hingga lembut.
Tambahkan tepung gula, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
Timbang adonan masing-masing 7 ½ gr. Pipihkan lalu tambahkan isi.
Oven 20 menit dengan suhu 150 derajad celcius. Keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan.
Oven lagi 20 menit sampai kering dan matang.

Selamat Mencoba icon smile Nastar




Komentar

Komentar

Tags:

Category: Resep Kue

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

Sites That Link to this Post

  1. Resep Kue Kering Nastar Keju Lebaran | Aneka Resep Masakan | July 15, 2014
You might also likeclose