Nila Bumbu Sarden

| February 18, 2011


Nila Bumbu Sarden

Resep Masakan Nila Bumbu Sarden
Bahan :

  • 5 ekor ikan nila ukuran kecil
  • minyak goreng secukupnya
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cm kunyit, iris tipis
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 batang cengkih
  • 2 cm kayu manis
  • 2 batang serai, memarkan
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 5 buah cabai merah, iris tipis
  • 100 ml air
  • garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya


Cara Membuat :

Bersihkan ikan lalu lumuri ikan dengan garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
Panaskan 3 sendok minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun salam, kayu manis, serai, tomat, dan cabai hingga harum.
Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk, masak hingga mendidih.
Masukkan ikan, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.




Tags:
resep ikan nila masak bumbu sarden, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose