Nugget Jamur Tiram

| February 26, 2011


Nugget Jamur Tiram Nugget Jamur Tiram

Resep Masakan Nugget Jamur Tiram
Bahan :

  • 1 kg jamur tiram segar
  • 200 gr tepung terigu
  • 200 gr tepung maizena
  • 4 butir telur ayam
  • 100 gr ayam fillet giling
  • 5 siung bawang putih
  • 6-8 siung bawang merah
  • 2 sendok teh penyedap rasa
  • 2 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

Jamur tiram segar dicuci dengan air mengalir.
Rebus dalam air mendidih selama 10-15 menit. Angkat dan tiriskan.
Hilangkan kandungan air pada jamur tiram dengan cara diperas.
Giling kasar jamur tiram yang telah direbus.
Campurkan jamur tiram, fillet ayam, tepung terigu, tepung maizena dan telur. Aduk hingga tercampur rata.
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukkan ke dalam adonan.
Setelah rata, tambahkan bumbu-bumbu, penyedap rasa, merica, dan garam. Aduk semua adonan sampai rata.
Siapkan loyang, olesi dengan minyak atau mentega. Tuangkan adonan nugget ke dalam loyang. Kukus selama 10-15 menit. Angkat dan dinginkan.
Lepaskan adonan nugget dari loyang. Potong-potong sesuai selera.
Simpan nugget di dalam lemari pendingin selama satu malam.
Setelah satu malam, keluarkan nugget dan diamkan beberapa saat.
Masukkan potongan nugget ke dalam kocokan telur lalu tepung panir hingga tertutup rata. Panggang selama 30-45 menit.
Goreng nugget hingga kecoklatan. Hidangkan….




Tags:
resep nugget jamur, resep nuget jamur, resep nugget jamur tiram, Cara membuat nugget jamur, Cara membuat nugget berbahan dasar jamur, resep nugget jamur kumpulan tips, Aneka resep nugget, resep nugget vege, www cara buat nugget com, resep nugget jamur tiram putih, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments (7)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. vj sweet says:

    txsats resepnya…mo nanya tepung maizena fungsinya apa utk resep nugget ini???txs

  2. nuarita says:

    sy sdh coba dirumah dan setelah di panggang knp ya tepung panir nda melekat dgn baik di nuggetny,msh berwrna putih?tdk sperti nugget frozen kebnykan yg tdk tumpah2 tepung panirny …

    trims

  3. ALi says:

    Terima kasih atas tipsnya sangat bermanfaat bagi saya, khususnya petani jamur.
    http://jamurdaerahmedan.blogspot.com/

  4. fitasherly says:

    yah ini sih nugget ayam dicampur jamur.. klo nugget vegetarian yg jamur doang gmn resepnya ?

  5. cz parisaqun says:

    saya belajar mnjd wiraswastawan, thx dg info nuget jamur, krn produk2 saya bs brtambah lg

  6. Chaerany says:

    Gimana caranya bikin nugget dr bayam…?aq vegetarian tp pengin bkin sendiri

  7. Mbahkromo says:

    Sy bru mulai belajar bertani jamur,sy ingin mengkoleksi aneka resep masakan jamur tiram..mhn klo admin maupun teman2 sudi mengirim resep masakan jamur tiram ke email sy mbahkromo76@gmail.com sy akan sgt berterima kasih sekali.tks