Orak-Arik Kentang Telur

Orak-Arik Kentang Telur

Resep Masakan Orak-Arik Kentang Telur

Bahan:

  • 325 g kentang, kupas, potong-potong, kukus
  • 1 sdm daun bawang iris halus
  • 1 sdm bawang Bombay cincang
  • 50 g wortel, potong dadu, rebus
  • 2 butir telur ayam, rebus setengah matang, kupas, potong-potong


Bumbu, aduk rata:

  • 3 sdm mayones rendah lemak
  • 1 sdt mustard Dijon
  • 1/2 sdt air jeruk lemon
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Kukus kentang hingga lunak dan lembut. Ambil setengah bagian kentang, haluskan selagi panas.
Aduk kentang halus dengan Bumbu hingga rata. Sisihkan.
Tumis bawang Bombay dan daun bawang hingga harum.
Campur dengan potongan kentang, wortel dan potongan telur.
Aduk dengan campuran bumbu dan kentang hingga rata.
Sajikan segera dengan roti panggang.

Komentar

Komentar

One Reply to “Orak-Arik Kentang Telur”

  1. kalo mayones rendah lemak itu contohnya atau merknya salah satu nya apa ya? cz saya sudah cari2 g ada tu mayo rendah lemak 😀 makasiiiii

Comments are closed.