Resep Masakan Bola-Bola Isi Mozzarella Bahan : 500 g singkong, kupas, parut, peras 150 g bawang bombay, cincang halus 1 butir telur ayam, kocok lepas 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 100 g keju mozzarella parut Isi: 3 sdm minyak sayur 1/2 buah bawang bombay, cincang halus 1 sdm peterseli cincang 1 sdm daun ketumbar cincang 250 g daging sapi giling 1/4 sdt jintan bubuk 1/4 sdt garam 2 sdm air 2 butir telur ayam rebus, kupas, cincang kasar Cara Membuat : Isi: Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang bombay, peterseli, dan daun ketumbar hingga layu. Masukkan daging giling, jintan, dan garam. Aduk rata... 

Resep Minuman Krim Bavaria Kelapa Muda Bahan : 2 sdm gelatin bubuk 50 ml air 200 ml susu cair 60 g gula pasir 5 kuning telur ayam 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air 250 ml whipped cream, kocok hingga kaku*) 2 tetes pewarna makanan merah muda 200 g daging kelapa muda, keruk halus Hiasan: 100 g daging kelapa muda, keruk kasar memanjang Cara Membuat : Aduk gelatin bubuk dengan air. Tim di atas api sambil aduk hingga bening. Angkat. Masak susu dan gula hingga hangat dan gula larut. Ambil 100 ml larutan susu, campur dengan kuning telur, aduk rata. Tuang kembali ke dalam adonan susu,... 

Resep Masakan Ayam Kuluyuk Bahan : 300 gr fi llet ayam, potong 2 x 4 cm 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 butir telur 2 sendok makan air 1/4 sendok teh garam 5 sendok makan maizena 10 sendok makan tepung terigu 1/4 sendok teh baking powder minyak untuk menggoreng Bahan Saus : 1 siung bawang putih, memarkan 1 buah bawang bombay, potong dadu 2 cm 1 buah cabai merah, iris memanjang 4 sendok makan saus tomat 1/2 sendok teh garam 2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh cuka 350 ml air kaldu 2 sendok makan maizena, larutkan dalam 50 ml air 1/2 buah nanas, potong dadu 1 cm 1/2 buah... 

Resep Minuman Watermelon Punch Bahan : 300 gr semangka 100 ml sirup gula 300 gr es batu 200 ml soda manis Cara Membuat : Campur semangka, sirup gula, dan es batu ke dalam blender lalu proses hingga lembut. Tuang ke dalam gelas saji lalu beri soda manis, sajikan dingin.  

Resep  Tiramisu Cake Bahan: 200 gr terigu 200 gr gula pasir halus 8 butir telur 1 sendok teh cake emulsifier 200 gr mentega, lelehkan 2 sdendok teh  kopi instan, larutkan dengan sedikit air Tiramisu: 1 sendok makan gelatin 2 sendok makan air 160 gr  gula pasir 500 gr  mascarpone 180 ml whipped cream kocok Taburan: 2 sendok teh cokelat bubuk Cara membuat: Cake: Campur semua bahan kecuali mentega, lalu kocok hingga mengembang. Tambahkan mentega cair, aduk perlahan hingga rata.  Tuang ke dalam 2 buah loyang ukuran 20×20 cm. Panggang dengan suhu 180º C selama 30 menit atau hingga... 

Resep Kue Ubi Cilembu Shortcake Bahan : Kulit Pai: 350 g tepung terigu serbaguna, ayak 1 sdt garam 2 sdt gula pasir 150 g mentega tawar beku, potong-potong kecil 3 kuning telur ayam 2 sdm susu cair dingin Isi: 450 g ubi cilembu matang (sudah dipanggang), kupas, haluskan 1 butir telur ayam 2 sdm krim kental 200 g buah peach kalengan, tiriskan, potong membujur tipis Olesan, kocok rata: 1 kuning telur ayam 2 sdm krim kental Taburan: 2 sdt gula pasir untuk taburan Cara Membuat : Kulit pai: Campur terigu, garam, gula, dan mentega. Aduk dengan pisau pastry hingga adonan berbutir halus seperti... 

Resep Masakan Bebek Goreng Sambal Pencit Bahan : 1 ekor (800 g) bebek, cuci, potong 4 bagian 2 sdm cuka masak 1 sdt garam 1 L air Minyak, untuk menggoreng Bumbu, haluskan: 6 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 cm jahe 2 cm kunyit, bakar 1 sdt asam jawa 2 sdt garam Sambal pencit: 5 butir bawang merah 30 buah cabai rawit merah 1 sdt garam 1/4 sdt gula pasir 1 buah (150 g) mangga muda, iris halus bentuk korek api Serundeng: 250 g kelapa setengah tua, parut memanjang, sangrai hingga kering 6 siung bawang putih, haluskan, tumis sebentar Cara Membuat : Lumuri potongan bebek dengan cuka... 

Resep Masakan Stik Nugget Udang Bahan : 1 bungkus (500 g) shrimp stick beku 6 lembar keju cheddar asap, potong ukuran 1 x 8 cm *) 30 lembar kulit lumpia impor warna putih ukuran 12 x 12 cm 1 sdm paprika bubuk Minyak untuk menggoreng Saus, aduk rata: 3 sdm mayones 1 sdm saus cabai botolan Cara Membuat : Letakkan 1 buah shrimp stick dan 1 potong keju di atas 1 lembar kulit lumpia. Taburi dengan paprika bubuk. Bungkus dan gulung. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sajikan bersama saus.  

Resep Cappuccino Pudding Bahan: 600 ml susu cair 1 bungkus agar-agar bubuk warna cokelat 1/2 bungkus jeli instan 200 gr gula pasir 1 bungkus cappuccino bubuk 2 butir kuning telur, kocok lepas 2 butir putih telur, kocok kaku 1 buah cake cokelat, siap pakai, potong-potong Vla(Kocok Hingga Rata): 100 ml susu cair dingin 30 gr whipping cream 1 sendok teh rum Cara Membuat: Campur susu cair, agar-agar, jeli bubuk, gula pasir, dan cappuccino, aduk rata lalu masak hingga mendidih. Tuang sedikit adonan ke dalam kuning telur lalu aduk rata dan tuang ke dalam adonan puding, masak hingga mendidih sambil... 

Resep Pudding Cendol, Degan dan Nangka Bahan : 1 pack agar-agar putih 1500 ml santan encer 200 gram kelapa muda 200 gram nangka matang 300 gram cendol 1 liter gula merah 150 gram gula pasir 1 sendok teh garam 2 sendok makan tepung maizena 1 ikat daun mint 10 buah cherry merah Krim kocok secukupnya Cara Membuat : Campurkan santan dengan agar-agar,gula dan garam. Aduk Didihkan di atas api. Aduk merata. Jangan sampai santan pecah. Angkat dan diamkan agar dingin. Siapkan cetakan puding atau pyrex. Masukkan cendol dalam cetakan. Tuangkan adonan agar, simpan dalam kulkas. Potong nangka dan kelapa...