Paha Kambing Panggang

| February 2, 2011

Paha Kambing Panggang

Resep Masakan Paha Kambing Panggang
Bahan :

  • 2 buah (2,5 kg) paha kambing berikut tulangnya

Bumbu, campur rata:

  • 2 sdm minyak sayur
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 3 sdt garam
  • 2 sdt merica bubuk
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 sdm gula merah sisir

Pelengkap, aduk rata:

  • Mayones
  • Sambal rawit merah rebus

Cara Membuat :

Lumuri paha kambing dengan campuran bumbu, diamkan selama 1 jam hingga bumbu meresap. Sisihkan.
Panggang dalam oven panas suhu 200° C, balik-balik sambil olesi sisa bumbu hingga matang. Angkat. Iris tipis-tipis dagingnya.
Sajikan segera bersama pelengkap.

Komentar

Komentar

Tags:

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose