Pai Isi Cokelat Buah

| January 9, 2013

Pai Isi Cokelat Buah

Resep Kue Pai Isi Cokelat Buah

Bingung dengan hidangan pesta kecil anda? Silahkan mencoba dengan menghidangkan kue pai ini. Bentuknya yang unik dengan warna coklat membuat kue pai manis saat dihidangkan. Dengan isi coklat pekat, kue pai ini menjadi istimewa. Adapun topping kue pai ini stroberi dan kiwi menambah kelezatannya. Selamat mencobba 🙂

Bahan:

Kulit pai:

  • 250 gr tepung terigu serba guna
  • 3 sdm cokelat bubuk
  • 2 sdm gula pasir
  • 75 gr mentega tawar, dinginkan
  • 3 sdm air es
  • 1 kuning telur ayam

Isi:

  • 250 gr cokelat masak pekat
  • 150 ml krim kental

Topping:

  • 100 gr stroberi, iris tipis
  • 4 buah kiwi, kupas, belah dua, iris tipis

Cara Membuat:

Kulit pai: Campur semua bahan dalam food processor. Proses hingga rata. Angkat.
Bungkus adonan dengan plastik. Istirahatkan di lemari es selama 30 menit. Sisihkan.
Cetak adonan dalam cetakan pai mini. Tusuk-tusuk bagian dasar pai dengan garpu.
Panggang dalam oven panas bersuhu 180° C selama 40 menit hingga matang. Keluarkan dari cetakan.
Isi: Tim cokelat masak hingga meleleh. Angkat. Masukkan krim, aduk rata. Diamkan hingga mengental.
Sendokkan bahan isi ke dalam kulit pai. Taruh kiwi dan stroberi di atasnya. Sajikan

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose