Pancake Brokoli Isi Saus Kacang Tolo Ketan Sehat Untuk Berbuka

| June 27, 2014

Pancake Brokoli Isi Saus Kacang Tolo Ketan

Pancake Brokoli Isi Saus Kacang Tolo Ketan Sehat Untuk Berbuka

Sesuatu yang manis memang cocok untuk menu berbuka puasa. Namun untuk makanan tidaklah harus manis dan enak saja, tetapi juga harus sehat dan bergizi. Seperti pancake kali ini. Pancake bisa terubuat dari tepung biasa kini dipadu dengan brokoli. Dimana brokoli sayuran hijau mengandung banyak vitamin C dan juga kalsium yang baik untuk pertumbuhan tulang bagi anak-anak dan wanita aktif. Untuk yang tidak suka brokoli, silahkan untuk mencoba resep pancake brokoli ini sebagai alternatif cara agar menjadi suka dengan brokoli. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

Kulit:

  • 1 Ons brokoli, rebus dan blender halus dengan 100 ml air
  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air
  • 4 butir telur
  • 1 sendok makan minyak untuk olesan

Isi:

  • 400 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 50 gr kacang tolo, rendam 2 jam
  • 150 gr beras ketan, rendam 2 jam
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Kulit :

Masukkan semua bahan kulit ke dalam mangkuk, aduk rata.
Panaskan wajan anti lengket yang dioles sedikit minyak
Buatlah dadar yang tipis

Isi :

Didihkan santan dan garam.
Tambahkan beras ketan. Aduk sampai setengah matang.
Kukus ketan dan kacang tolo 30 menit sampai matang. Angkat.

Penyelesaian:

Ambil selembar kulit.
Beri isi.
Lipat bentuk persegi

Komentar

Komentar

Category: Menu Buka Puasa

Comments are closed.

You might also likeclose