Pandan Cake

Pandan Cake

Resep Pandan Cake

Bahan:

  • 300 ml santan
  • 500 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 3 bungkus agar-agar bubuk
  • 100 gr gula aren
  • 200 gr gula palem
  • 200 gr gula pasir
  • 20 ml air daun pandan dan suji

Cara Membuat:

Campur jadi satu, santan, susu cair, telur, dan agar-agar, aduk rata. Jerangkan agar-agar di atas api kecil hingga mendidih.
Ambil 150 ml adonan, beri gula aren, tuang ke dalam loyang. Sisihkan.
Bagi sisa adonan agar menjadi 2 bagian.
Satu bagian campurkan dengan gula palem, aduk rata. Jerangkan kembali hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang persegi berisi agar-agar gula aren. Sisihkan.
Campur satu bagian agar-agar, dengan gula pasir dan air daun pandan dan suji. Jerangkan kembali hingga mendidih. Tuangkan di atas lapisan kedua, bekukan.
Keluarkan kue dari cetakan, sajikan.

Komentar

Komentar

One Reply to “Pandan Cake”

Comments are closed.