Pandan Crepes Tapai Kurma

| January 31, 2012

Pandan Crepes Tape Kurma

Resep Masakan Pandan Crepes Tape Kurma

Bahan :

  • 300 ml susu cair
  • 150 gr tepung terigu
  • 50 gr gula halus
  • 50 gr susu bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 2 butir telur
  • 60 gr mentega, cairkan
  • pasta pandan secukupnya

Isi:

  • 100 ml santan kental
  • 300 gr tape singkong
  • 50 gr keju parut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 75 gr gula pasir
  • 10 buah kurma, iris tipis

Cara Membuat :

Crepe: Campur dan aduk rata semua bahan kering, masukkan susu cair, telur, mentega cair, dan pasta pandan secara bergantian, aduk rata, saring jika perlu.
Panaskan pan dadar, olesi mentega, tuang adonan crepe, ratakan, masak hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis, sisihkan.
Haluskan tapai singkong lalu campur dengan keju, santam, garam, dan gula pasir, masak dengan api kecil hingga matang dan mengental. Angkat.
Ambil selembar crepe, isi dengan bahan isian, tambahkan kurma lalu bentuk pundi, ikat dengan daun pandan. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis, sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose