Pangek Daging Asam Pedas

| October 19, 2012


 

Pangek Daging Asam Pedas

Resep Masakan Pangek Daging Asam Pedas

resep satu ini bisa menjadi alternatif di saat Idul Adha nanti. Rasanya yang gurih dan enak akan membuat ketagihan lidah kita. Tambah lezat kala disantap dengan nasi hangat. Bisa juga dijadikan resep sehari-hari untuk keluarga tercinta. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/2 kg daging sapi, potong dadu 2 cm
  • 3 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 cm lengkuas, cincang
  • 1 tangkai serai, iris halus
  • 3 buah asam kandis
  • 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek, simpulkan
  • 500 ml air

Bumbu Halus :

  • 10 buah cabai merah keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 1 cm jahe
  • 1 sdt garam

Cara Membuat :

Lumuri daging sapi dengan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan serai. Remas-remas agar bumbu meresap.
Didihkan air, masukkan daging sapi beserta bumbu perendam, asam kandis dan daun kunyit.
Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daging sapi hingga empuk.
Angkat dan sajikan.

 




Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Idul Adha

Comments are closed.

You might also likeclose