Pasta Tempe Brokoli

| September 27, 2011

Pasta Tempe Brokoli

Resep Masakan Pasta Tempe Brokoli

Bahan :

  • 200 gr pasta farfale (pasta yang bentuknya menyerupai dasi pita-red)
  • 100 gr brokoli, petik perkuntum
  • 50 gr jamur shitake
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 gr tempe, potong dadu
  • 4 sendok makan saus tiram
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok teh merica hitam, tumbuk kasar
  • garam secukupnya
  • 3 sendok makan margarin

Cara Membuat :

Rebus pasta hingga matang, angkat dan tiriskan.
Rebus brokoli sebentar, angkat, sisihkan.
Campur saus tiram, saus tomat, saus sambal, merica hitam, dan garam, aduk rata.
Masukkan tempe, aduk rata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
Panaskan 2 sendok makan margarin, tuang adonan tempe tadi, masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan sisa margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan pasta, brokoli, dan jamur, tambahkan garam, aduk hingga rata. Angkat.
Siapkan campuran pasta di atas piring saji lalu tuang tempe di atasnya. Sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose