Peanut Macaroni Cookies

| October 6, 2012

Peanut Macaroni Cookies

Resep Peanut Macaroni Cookies

Bahan :

  • 100 gr putih telur
  • 1/2 kg gula halus
  • 2 sdm maizena
  • pewarna merah muda secukupnya
  • 75 gr kacang almond, panggang,  cincang kasar

Filling:

  • 100 gr vla bubuk siap pakai
  • 200 ml susu cair dingin
  • 75 gr kacang almond, panggang, cincang kasar

Cara Membuat :

Siapkan loyang kue kering, lalu olesi dengan margarin tipis. Sisihkan.
Kocok putih telur, gula halus, dan maizena hingga mengental. Tambahkan pewarna merah, aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segi tiga. Semprotkan adonan di atas loyang.
Taburi dengan kacang almond. Panggang dalam oven selama 10 menit dengan suhu 170º C.
Buka tutup oven selama 5 menit, lalu panggang kembali selama 20 menit dengan suhu 120º C.
Filling: Kocok vla bubuk dengan susu cair hingga mengental, masukkan almond, aduk rata.
Ambil satu buah macaron, semprotkkan adonan filling lalu tangkupkan kembali dengan macaron lainnya. Sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments are closed.

You might also likeclose