Pepes Oncom Kikil

| November 6, 2012

Pepes Oncom Kikil

Resep Masakan Pepes Oncom Kikil

Biasanya kita buat pepes yaitu pepes daun singkong dengan bandeng atau ikan lainnya. Tetapi untuk resep yang satu ini memasaka pepes dengan bahan oncom dan kikil. Kebayang kelezatannya pepes ini. Ingin mencobanya silahkan simak resepnya. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 350 gr oncom haluskan
  • 200 gr kikil, rebus hingga lunak kemudian potong dadu 1×1 cm
  • 100 gr leunca
  • daun pisang untuk membungkus
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:

  • 6 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3/4 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
  • Air secukupnya

Cara Membuat :

Panaskan minyak dalam fry pan
Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan oncom, leunca , dan kikil.
Aduk rata, masak hingga oncom matang.
Ambil 1 lembar daun pisang, beri atasnya dengan tumisan oncom
Bungkus seperti lontong, semat ujungnya dengan lidi.
Kukus sekitar 20 menit.
Bakar diatas bara api selama sekitar 5 menit.
Sajikan dengan nasi, lalapan dan sambal terasi selagi masih hangat

Pepes Oncom Kikil

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose