Peyek Bayam

| February 15, 2011

Peyek Bayam

Resep Peyek Bayam
Bahan :

  • 100 daun bayam, pilih yang tebal dan lebar
  • 150 gram tepung beras
  • 200 ml santan encer dai 1/3 butir kelapa parut
  • minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar, sangrai
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 ruas jari kunyit bakar
  • 1 iris tipis lengkuas
  • garam halus secukupnya

Cara Membuat :
Campur tepung dan bumbu halus, aduk sambil tuang santan hingga tercampur rata dan menjadi adonan lembut.
Siapkan wajan, panaskan minyak cukup banyak dengan api sedang.
Celupkan daun bayam ke dalam adonan, lalu goreng hingga kedua sisinya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Snack

One response to “Peyek Bayam”

  1. […] ternyata ada bayam raja di halaman, langsung deh kita bikin jadi peyek bayam! Resepnya niru dari sini tapi disederhanakan — tidak pakai santan, kunyit dan lengkuas seperti yang disarankan dalam […]

You might also likeclose