Pindang Daging

| December 16, 2010 | 0 Comments

Pindang Daging Pindang Daging

Resep Masakan Pindang Daging
Bahan:

  • 250 gr daging, potong dadu besar
  • 200 gr tempe, potong dadu besar
  • 750 ml santan encer
  • 4 bh cabai merah, iris serong
  • 3 bh cabai hijau, iris serong
  • 2 btg serai, memarkan
  • 4 bh asam jawa muda, kerik dan memarkan
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 5 bh bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 cm kunyit, bakar kupas
  • minyak goreng untuk menumis

Cara membuat:
Rebus daging hingga lunak.
Tumis bumbu halus hingga harum bersama cabai merah, cabai hijau, serai, dan asam, aduk rata, masukkan tumisan ke rebusan daging.
Masukkan santan encer, aduk rata hingga mendidih, masukkan santan kental dan tempe masak hingga matang dan santan berkurang hingga bumbu meresap, angkat.
Sajikan pindang daging hangat-hangat.



Tags:
resep kerik tempe, kerik tempe, keriktempe, cara membuat kerik tempe, jual kerik tempe, pindang tempe, resep kerik tempe 4, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *