Puding Jagung Manis

| February 9, 2011


Puding Jagung Manis Puding Jagung Manis

Resep Puding Jagung Manis
Bahan :

  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
  • 100 g gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1 ½ bungkus (10 g) agar-agar bubuk warna putih
  • 200 g jagung manis segar, pipili biji jagungnya, memarkan

Saus jagung, masak hingga mengental:

  • 100 g jagung manis segar, pipili biji jagungnya, haluskan
  • 50 g gula pasir
  • 150 ml air
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan ke dalam 1 sdm air matang

Cara Membuat :
Rebus santan bersama gula pasir, garam, daun pandan, dan agar-agar bubuk, sambil aduk terus hingga mendidih. Jaga jangan sampai santan pecah.
Masukkan jagung manis, masak sambil aduk perlahan hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan agar-agar volume 100 ml yang sudah diperciki air, ratakan. Diamkan hingga mengeras.
Simpan dalam lemari pendingin hingga sesaat akan disajikan. Keluarkan dari cetakan, siram dengan saus.
Sajikan dingin.




Tags:
resep puding jagung manis, resep puding jagung, 

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Puding

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. wahh, terima kasih atas resepnya buk :)

You might also likeclose