Puding Tofu Tapai Kelapa Muda

| March 1, 2011

Puding Tofu Tapai Kelapa Muda

Resep Puding Tofu Tapai Kelapa Muda
Bahan I:

  • 1 bungkus agar-agar
  • 800 ml air
  • 100 gr gula merah, sisir halus
  • 50 gr gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 buah kelapa muda, keruk memanjang


Bahan II:

  • 500 ml santan
  • 1 bungkus agar-agar putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 75 gr gula pasir
  • 150 gr tofu, haluskan
  • 100 gr tapai ketan hijau

Cara Membuat:

Bahan I: Campur agar-agar, air, gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga mendidih, angkat.
Masukkan kelapa muda, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang hingga setengah tinggi loyang, diamkan hingga membeku.
Bahan II: Campur santan, agar-agar, garam, dan gula pasir, masak hingga mendidih. Angkat.
Masukkan tofu dan tapai ketan hijau, aduk rata.
Tuang adonan di atas adonan I, diamkan hingga membeku.
Potong-potong dan sajikan.

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Puding

Comments are closed.

You might also likeclose