Puff Tabur Keju

| August 17, 2012


Puff Tabur Keju

Resep Kue Puff Tabur Keju

Di hari lebaran tersedia banyak kue yang tersedia di meja. Ada kue kering ataupun kue basah. Resep satu ini adalah salah satu contoh kue kering selain kastangel dan nastar. Resep ini bisa jadi alternatif  untuk di buat di hari lebaran nanti. Rasanya gurih dan renyah. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/2 kg tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 50 gr keju parut
  • 80 gr mentega
  • 300 ml air es
  • 250 gr korsvet
  • 3 butir kuning telur, untuk olesan
  • 150 gr keju cheddar, parut, untuk taburan

Cara Membuat:

Campur terigu, garam, keju parut, air, dan mentega, uleni hingga kalis. Roll adonan hingga berbentuk bujur sangkar ukuran 30×30 cm, dengan bagian tengah lebih tebal sedikit dari pinggir-pinggirnya.
Taruh lembaran korsvet diagonal di tengah adonan, lipat keempat sudut ke tengah seperti membuat amplop, jepit dengan jari pada bagian-bagian yang tersambung agar melekat. Bungkus plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit.
Giling adonan hingga ketebalan 1 cm. Lipat seperti semula, bungkus plastik masukkan lemari pendingin. Lakukan hingga 3 kali.
Giling adonan, potong ukuran 2×15 cm. Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur, taburi keju parut.




Tags:
kegunaan korsvet, kegunaan korsvet untuk pastel kering, resep roti korsvet, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. ermiwati says:

    pingin coba tapi cara masak nya gimana trm kasih sebelumnya

You might also likeclose