Rendang Ati Ayam

| January 21, 2011

Rendang Ati Ayam

Resep Masakan Rendang Ati Ayam
Bahan:

  • 10 buah hati ayam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • ½ sendok teh garam
  • 250 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 2 buah asam kandis
  • 1 batang serai, memarkan
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk
  • Bahan Yang Dihaluskan:
  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 buah cabai merah
  • 2 cm jahe

Cara Membuat :
Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit
Goreng hati ayam hingga matang
Rebus santan, bumbu halus, ketumbar, lada, serai, asam kandis hingga mendidih
Masukkan hati ayam, masak hingga kuah berminyak, angkat
Hidangkan

Komentar

Komentar

Tags: ,

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments (1)

Trackback URL | Comments RSS Feed

  1. Menarik sekali artikel diatas, dan tambahkan pengempuk daging merk PROZYME (pengempuk daging alami) dalam bentuk serbuk, mudah caranya 1 sdm tambahkan 3/4 air untuk 1 kg daging cukup 3-5 menit daging sudah empuk atau dicampur bumbu dan dimasak langsung juga bisa dan cocok untuk masyarakat di seluruh indonesia.

    Semoga bisa membantu dan lihat http://www.facebook.com/tri.hendrawan

You might also likeclose