Resep Berbuka Puasa : Sayur Bayam Tumis Janten Bakso Saus Tiram

Resep Berbuka Puasa : Sayur Bayam Tumis Janten Bakso Saus Tiram

Sayur Bayam Tumis Janten Bakso Saus Tiram

Janten atau jagung putren biasanya ditumis dengan buncis atau dibuat cap cay bersama sawi putih. Namun kali ini jagung putren akan diasangkan dengan bayam. Dimana bayam biasa diolah mejadi urap, bobor atau sayur bening. Namun kali ini untuk menu buka puasa yang mudah dan cepat, bayam akan ditumis dengan putren serta bakso bersama saus tiram. Untuk membuatnya sangat mudah, silahkan simak resep dan cara membuatnya di bawah ini. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 2 ikat bayam, disiangi
  • 100 gr janten/ putren, dipotong serong
  • 5 buah bakso sapi, dipotong 3 bagian
  • 100 ml air
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Bumbu :

  • 5 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
  • 4 siung bawang putih, dicincang halus
  • 6 butir bawang merah, dicincang halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat :

Pertama panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah besar hingga harum kemudian tambahkan bakso sapi dan aduk rata.
Lalu kemudian masukkan bayam dan janten. Aduk sampai layu. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, gula pasir, dan air. Masak sampai matang.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Komentar

Komentar