Resep Camilan : Bola Singkong Isi Coklat Keju Goreng Renyah

Resep Camilan : Bola Singkong Isi Coklat Keju Goreng Renyah

bola singkong

Singkong identik dengan digoreng atau direbus pengolahannya, bosan dengan itu? Dibentuk bola-bola dengan isian keju dan coklat membuat vaiatif sajian lain dari singkong lho…Untuk membuatnya silahkan simak resep di bawah ini. Selain sangat mudah, bahan yang dibutuhkanpun juga gampang didapatkan. Dengan dibalur tepung roti, membuat bola singkong ini semakin crispy. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 1/2 kg singkong
  • 150 gr keju (jenis cepat leleh)
  • 150 gr dark cooking coklat/ coklat butir
  • garam secukupnya
  • 1 butir putih telur
  • 250 gr tepung roti
  • 1/2 Liter minyak goreng

Cara Membuat:

Petama kupas bersih singkong & kukus hingga matang
Kemudian potong kecil coklat blok & parut keju untuk filling singkong dan sisihkan
Lalu haluskan singkong kukus, tambahkan sedikit garam kemudian uleni hingga tekstur lebih lembut & kalis, kemudian bentuk bola-bola (besarnya sesuai selera) tekan tengahnya dengan ibu jari agar terbentuk lubang. Isi dengan parutan keju atau potongan coklat kemudian tutup & bulatkan kembali.
Kemudian celupkan bola-bola yang telah diisi keju/coklat ke putih telur kemudian balurkan seluruh permukaannya dengan tepung roti .
Selanjutnya simpan bola-bola singkong ke dalam lemari pendingin lebih kurang 1 jam agar tepung roti benar-benar melekat.
Terakhir goreng bola-bola singkong dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
Setelah matang, sajikan

Komentar

Komentar