Resep Camilan : Lumpia Goreng Isi Opor Ayam

lumpia goreng isi ayam

Resep Camilan : Lumpia Goreng Isi Opor Ayam

Saat hujan dan berkumpul bersama keluarga, tidak lengkap tanpa camilan. Namun bingung camilan apa yang cocok untuk menemani kebersamaan keluarga? Silahkan mencoba camilan yang satu ini yaitu lumpia dengan isian ayam opor. Untuk membuatnya sangatlah mudah serta bahan dan bumbu juga mudah didapatkan. Lumpia ini salah satu makanan yang cocok untuk apa saja yaitu camilan atau sajian arisan atau pernikahan. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 20 lembar kulit lumpia
  • 1/2 kg ayam fillet, direbus dan disuir-suir
  • 2 buah cabe merah besar, dicincang halus
  • 1 bungkus bumbu opor, instan siap pakai
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 5 butir bawang merah, dicincang halus
  • 1/4 L santan dari ½ butir kelapa
  • Selada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah sampai harum. Setelah itu masukkan bumbu opor dan cabai merah, aduk sampai rata. Tambahkan santan, masukkan ayam, garam, dan gula. Kemudian masak sampai bumbu meresap dan agak mengering. Lalu angkat.
Ambil selembar kulit lumpia, letakkan selada di atasnya dan satu sendok makan opor ayam. Setelah itu gulung sampai padat dan rapi.
Kemudian goreng dalam minyak yang cukup panas hingga matang lalu tiriskan.
Lumpia isi ayam opor siap dihidangkan.

Komentar

Komentar