Resep Camilan : Samosa Isi Keju Daging

| April 21, 2016

Resep Camilan : Samosa Isi Keju Daging

samosa

Samosa merupakan hidangan dalam bentuk segitiga dan dengan isian daging berbumbu kari. Dan makanan ini berasal dari India.Namun samosa ini juga divariasi dengan isian lain. Dengan tambahan keju membuat samosa ini semakin lezat untuk dinikmati. Cara membuatnya pun cepat dan mudah serta bahan dan bumbunya juga mudah didaptkan. Nikmati samosa selagi masih hangat bersama dengan keluarga. Selamat mencoba 🙂

Bahan :

Kulit Samosa:

  • 1/4 kg tepung terigu protein sedang
  • 75 gr margarin
  • 1/2 sdt garam
  • 50 ml air es

Isian:

  • 200 gr daging giling
  • 150 gram keju cheddar, potong kotak menjadi sekitar 30 buah
  • 50 gram kacang polong
  • 3/4 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 buah cabai hijau, cincang halus
  • 1 sdm margarin
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt pasir
  • 50 ml air
  • Putih telur secukupnya

Cara Membuat :

Isi:

Pertama tumis bawang bombay dan cabai hijau hingga harum.
Kemudian masukkan daging giling, aduk-aduk hingga berubah warna.
Lalu masukkan kacang polong, garam, merica, garam dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
Setelah semua bahan matang, angkat dan letakkan di wadah hingga dingin.

Kulit :

Campur semua bahan kulit lalu uleni semua bahan hingga rata. Diamkan selama 15 menit
Kemudian giling adonan memakai gilingan mie dengan ketebalan yang paling tebal (biasanya nomor 1), hingga giling menjadi adonan yang tipis seperti kulit pangsit.
Lalu potong adonan yang sudah tipis dengan cetakan lingkaran diameter 11 cm, iris jadi 2.
Samosa:

Ambil kulit lalu beri isian secukupnya, lalu selipkan keju di dalamnya.
Rekatkan bagian pinggir kulit dengan putih telur dan lakukan terus hingga semua adonan habis.
Goreng samosa dengan panas sedang hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
Sajikan samosa isi daging dan keju selagi hangat.

Tags:
Macam macam olahan kulit pangsit, resep olahan kulit pangsit, aneka olahan pangsit, masakan dari kulit pangsit, resep masakan dari kulit pangsit, aneka resep kulit pangsit, aneka masakan kulit pangsit, aneka menu masakan dari kulit pangsit, aneka kue dari bahan pangsit, aneka makanan dari kulit pangsit termudah, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose