Resep Cupcake Pisang Kepok Sehat

CUpcake pisang kepok

Resep Cupcake Pisang Kepok Sehat

Bingung mau diolah apa pisang kepoknya? Bosan dengan pisang kepok goreng atau rebus? Cupcake pisang kepok ini bisa menjadi alternatif menu sehari-hari. Pisang kepok ini mengandung antasida alami yang berfungsi menetralkan gangguan pencernaan juga membantu masalah sembelit, sakit maag dan juga diare. Untuk membuat cupcakenya juga sangat mudah. silahkan simak resep di bawah ini. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/4 kg pisang kepok, haluskan
  • 150 gr pisang kepok, cincang kasar
  • 1/4 kg tepung terigu protein sedang
  • 1 ons gula pasir halus (diayak)
  • 2 butir telur
  • 100 gr mentega
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam di sebuah mangkuk.

Kocok telur dan mentega hingga mengembang. Kemudian masukkan adonan pisang yang telah dihaluskan ke dalamnya. Sedikit demi sedikit tuangkan adonan tepung sambil terus diaduk.

Ketika sudah merata, sendokkan pada cetakan muffin yang sudah dialasi cup kertas

Berikan topping potongan pisang kepok di atasnya. Kemudian panggang di oven dengan suhu 180 derajat celcius sampai warna berubah dan muffin matang.

Komentar

Komentar