Resep Dadar Gulung Isi Nangka Kelapa Parut

Resep Dadar Gulung Isi Nangka Kelapa Parut

Kue dadar gulung isi nangka

Jajanan pasar memang beraneka ragam bentuk serta rasanya. Salah satunya dadar gulung dengan isian kelapa parut dengan gula. Yuk, buat sendiri dada gulung ini dengan isian yan berbeda! Cara membuatnya sangat mudah namun Untuk isian keju dan nangka bisa ditambahkan. Perpaduan kelapa parut, nangka dan keju ini membuat dadar gulung ini semakin lezat dan berbeda. Nikmati kebersamaan keluarga dengan dadar gulung isi kelapa parut (enten), nangka dan keju. Selamat Mencoba 🙂

Bahan:

  • 325 gram tepung terigu
  • 425 ml santan
  • 3 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • Pewarna merah, hijau, dan cokelat secukupnya

Isi:

  • 100 gram nangka, potong dadu kecil
  • 100 gram keju parut
  • 1/2 butir kelapa setengah tua, parut
  • 150 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat:
Pertama buat isiannya: Campur kelapa, gula pasir, daun pandan, nangka, dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga matang, angkat.
Kemudian masukkan keju, aduk rata, sisihkan.
Untuk bahan kulit : Campur semua bahan dan aduk hingga rata.Lalu bagi adonan menjadi tiga bagian, beri masing-masing pewarna merah, hijau, dan cokelat, aduk rata.
Lalu panaskan pan dadar, oles margarin, buat dadar tipis. Angkat, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
Terakhir tumpuk dua lembar dadar berlainan warna, isi dengan bahan isian. Gulung hingga padat dan rapi, potong menjadi dua bagian, sajikan.

Komentar

Komentar