Resep Iga Kambing Bakar Spesial Lebaran

| July 25, 2014

Resep Iga Kambing Bakar Spesial Lebaran.  Untuk menyambut hari raya lebaran tidak ada salahnya menyuguhkan sesuatu yang spesial sebagai menu masakan selain suguhan kue kering maupun minuman spesial lebaran. Iga kambing bakar spesial lebaran sangat cocok dinikmati bersama keluarga besar dan sanak saudara saat merayakan hari raya lebaran yang tinggal beberapa hari lagi.

Simak juga resep masakan yang berbahan dasar dari daging kambing dibawah ini :

Berikut adalah resep dan cara membuat iga kambing bakar spesial lebaran, silahkan disimak :

Resep Iga Kambing Bakar Spesial Lebaran

Iga Kambing Bakar Spesial Lebaran

Bahan:

  • 400 gram,Iga  kambing bersihkan
  • 1/4 buah Nanas, parut
  • 25 ml Kecap manis
  • 100 gram Margarin

Bumbu halus:

  • 4 siung Bawang putih
  • 3 butir Bawang merah
  • 2 buah Cabai merah
  • Garam, secukupnya
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1/2 sdt  Ketumbar, sangrai
  • 1/2 sdt Merica, sangrai
Cara membuat:
  1. Campur iga kambing, bumbu halus, parutan nanas, dan kecap. Aduk rata. Diamkan campuran iga selama kurang lebih 35 menit agar bumbu meresap.
  2. Panggang iga di atas panggangan sambil diolesi dengan margarin dan sisa bumbu hingga matang dan kecokelatan. Angkat (Balik sesekali agar kematangan merata)
  3. Sajikan iga panggang bersama nasi putih, sambal kecap, dan sayur lalapan.

Demikianlah resep iga kambing bakar spesial untuk hari raya lebaran nanti, simak terus Aneka Resep Masakan dari kami, semoga bermanfaat untuk Anda dan keluarga dan selamat mencoba !

Tags:
sambal nanas, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Idul Adha, Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose