Resep Jamur Shitake Isi Udang Kacang Polong

Resep Jamur Isi Udang

Resep Jamur Shitake Isi Udang Kacang Polong

Sudah pernah melihat jamur Shitake? Jamur Shitake biasa disebut jamur jengkol di Indonesia. Jamur Shitake ini memiliki bentuk dan aromanya seperti jengkol namun bagi sebagian orang rasa jamur ini seperti rasa petai. Bingung mau buat makanan untuk menu makan siang hari ini? Jamur shitake dan udang bisa jadi menu spesial hari ini. Jamur shitake yang dipadu dengan udang serta kacang polong ini begitu lezat untuk dinikmati. Untuk membuatnya sangat mudah dan cepat. Dengan hanya mencampur udang serta bahan lain dan memasukannya ke dalam jamur shitake. Mudah kan…Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 200 gram udang kupas kulit, cincang kasar
  • 20 buah jamur shitake
  • 75 gram kacang polong
  • 1 butir putih telur
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm minyak wijen
  • 1 ruas jari jahe, haluskan
  • 1 sdm kecap asin
  • merica, gula, garam secukupnya

Cara Membuat :

Bersihkan jamur shitake, sisihkan.
Campur udang dan semua bumbu, aduk rata. Tambahkan kacang polong, putih telur dan semua bahan, aduk rata.
Masukkan adonan udang ke dalam jamur lalu kukus hingga matang selama 10 menit, angkat.
Sajikan dengan Saus sambal selagi panas.

Komentar

Komentar