Resep Kering Kentang Gurih Renyah

Resep Kering Kentang Gurih Renyah. Kali ini anekaresepmasakan.info akan memberikan sedikit resep dan cara membuat kering kentang yang rasanya gurih dan renyah yang sangat cocok untuk taburan ketupat. Bahan yang mudah didapat dan cara membuat yang mudah sangat kami rekomendasikan untuk anda mencoba dirumah. Silahkan langsung saja disimak resep kering kentang gurih renyah berikut ini

Kering Kentang Gurih Renyah
Kering Kentang Gurih Renyah

Bahan:

  • 1 kilogram kentang
  • 1 sendok makan air kapur sirih
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 gram ebi yang kualitasnya baik, rendam air hangat hingga mengembang, tiriskan, haluskan, kemudian sangrai hingga kering
  • 4 sendok makan bawang merah goreng

Haluskan:

  • 100 gram cabai merah
  • 8 siung bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • 50 gram gula merah, sisir halus
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

  • Pertama-tama kupas kentang, iris tipis seukuran batang korek api.
  • Rendam kentang dalam air yang dibubuhi sedikit garam dan air kapur sirih. Tiriskan hingga agak kering.
  • Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan.
  • Panaskan 4 sendok makan minyak, tumis bumbu halus hingga matang dan mendidih sedikit kental.
  • Masukkan kentang, ebi dan bawang merah goreng.
  • Aduk cepat hingga rata dan kering.
  • Angkat, dinginkan.
  • Kering kentang siap untuk dinikmati

Demikianlah sedikit resep dan cara membuat Kering kentang gurih renyah, semoga bermanfaat untuk anda. Tunggu terus update aneka resep masakan dari kami.

Komentar

Komentar