Resep Kue Lebaran : Mini Brownies Cookies

| July 13, 2015

Resep Kue Lebaran : Mini Brownies Cookies

Brownies Cookies

Lebaran sebentar lagi dan waktunya untuk mulai mencari resep kue kering untuk sajian saat lebaran nanti. Saat lebaran yang tesedia dimeja biasa kue klasik seperti nastar,  putri salju dan kastangel. Namun kali inianda bisa menambah aneka kue keringuntuk sajian lebaran nanti yaitu brownies cookies. Brownies ini bisa menjadi altenatif bagi anda yang bosan dengan bownies kukus ataupun panggang. Untuk membuatnya pun sangat mudah dan cepat. Dan bahan yang digunakan juga sangat mudah didapatkan. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 350 gram tepung terigu
  • 40 gram bubuk cokelat (cocoa powder)
  • 200 gr cokelat (lelehkan)
  • 2 stik softened butter
  • 400 gr gula pasir
  • 3 butir telur ayam
  • 1 sdm ekstrak vanila
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • gula halus untuk taburan

Cara Membuat :

Pertama lelehkan cokelat terlebih dahulu.
Kemudian masukkan softened butter dengan gula, aduk rata.
Lalu campur dan aduk cokelat dalam campuran butter dan gula dengan mixer dengan kecepatan rendah
Masukkan telur satu per satu, campur dengan mixer.
Dan masukkan ekstrak vanilla ke dalam adonan.
Sedangkan di mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, cocoa powder, dan garam.
Kemudian masukkan adonan kering dalam adonan basah, aduk dengan menggunakan mixer.
Lalu bentuk adonan jadi bulat-bulat, lalu pipihkan.
Sebelumnya panaskan oven lalu, lalu panggang adonan yang sudah dibentuk dalam oven hingga matang, sekitar 10-15 menit (tergantung jenis oven dan suhu oven).
Diamkan brownies cookies dingin terlebih dahulu, baru taburi dengan gula halus.
Setelah brownies cookies siap disimpan dalam stoples atau wadah tertutup lainnya.

Tags:
aneka kue oven, resep brownies kering 2010, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Kue Lebaran

Comments are closed.

You might also likeclose