Resep Masakan Asam Manis Bola Ayam

Resep Masakan Asam Manis Bola Ayam

bola bola asam manis

Bosan dengan udang atau cumi asam manis? Kini bisa dengan menggunakan ayam dengan dibentuk bola-bola sehingga bisa menarik anak-anak untuk memakannya. Cara membuatnya sangat mudah dan cepat.  Silahkan simak bahan dan cara membuatnya di bawah ini. Resep kali ini cocok untuk menu buka puasa juga lhoh. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

Bola Ayam :

  • 1/4 Kg daging ayam giling
  • 5 sdm tepung sagu
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur
  • 1 sdt garam
  • 50 ml air es

Saus Asam Manis:

 

  • 1 buah wortel sedang, potong bentuk korek api
  • 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  • 4 sdm saus tomat
  • 100 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :
Campur semua adonan bola ayam dan aduk hingga tercampur rata.
Lalu kemudian buat menjadi bola-bola, goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.
Panaskan minyak di wajan kemudian tumis bawang bombay hingga layu dan wangi.
Lalu tambahkan saus tomat dan air, aduk kemudian masak hingga bahan mendidih.
Kemudian masukkan wortel, garam, merica bubuk dan gula. Aduk rata.
Lalu tuangkan maizena dan aduk hingga saus kental kemudian angkat.
Tata bola-bola ayam goreng di piring lalu siram dengan saus asam manis.
Sajikan selagi hangat.

Komentar

Komentar