Resep Masakan Ayam Goreng

Resep Masakan Ayam Goreng

Penggemar upin ipin pasti langsung ingat ayam goreng. Ayam goreng ini menjadi menu sederhana sehari-hari karena mudah untuk membuatnya. Dan anak-anak pasti sangat menyukainya. Dipadu dengan sayur apa saja, ayam goreng ini enak untuk dinikmati. Kalau di resto, ayam goreng ini seolah sudah dimodifikasi. Ayam goreng tepung biasa disebut dengan kentucky dengan tambahan bumbu pedas, keju ataupun keju mozarella. Adapun jenis ayam goreng menjadi ayam goreng geprek, ayam goreng lombok ijolah dan aneka sambal lainnya. Dan itu pun banyak sekali penggemarnya. Dan untuk resto steak pun juga ditambahkan menu ayam goreng maupun bakar sebagai menu alternatifnya bagi yang kurang menyukai steak. Namun tentunya masak di rumah jauh lebih sehat ya. Pastinya sangat mudah membuat ayam goreng di rumah. Bumbunya juga mudah lhoh. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/2 kg daging ayam
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • Air secukupnya
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/2 L minyak goreng

Bumbu yang Dihaluskan :

  • 1 sdt ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas

Cara Membuat :

  • Pertama daging ayam diberi perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan kurlep 15 menit, lau cuci bersih.
  • Lalu ungkep daging ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan, serai, daun salam dan daun jeruk, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  • Setelah angkat dan ayam siap digoreng, goreng hingga berwarna kuning keemasan.
  • Angkat dan sajikan dengan sayur kesukaan.

Komentar

Komentar