Resep Masakan Ayam Kuah Kaldu Pedas

| June 8, 2017

Ayam kuah kaldu pedas

Bahan:

  • 1/2 ekor ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu bening

Bumbu :

  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • 5 butir bawang merah, dihaluskan
  • 15 buah cabe rawit, dihaluskan
  • 2 butir kemiri, dihaluskan
  • 1 cm kunyit, dihaluskan
  • 1 cm jahe, dihaluskan
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas
  • 1 batang serai
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1/4 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

Cara Membuat :

Pertama tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.
Kemudian masukkan air kaldu dan ayam yang sudah dipotong.
Lalu tambahkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, gula pasir dan kaldu ayam bubuk. Masak hingga bumbu meresap.
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Komentar

Komentar

Category: Menu Buka Puasa

Comments are closed.

You might also likeclose