Resep Masakan Buka Puasa : Daging Semur Telur

| June 9, 2016

Semur daging telur

Resep Masakan Buka Puasa : Daging Semur Telur

Daging sapi memang nikmat diolah menjadi menu masakan apa saja. Selain terik, bacem, tumis atau soto, daging sapi bisa diolah menjadi semur. Kebayang kan kelezatanya? Silahkan simak resep di bawah ini untuk membuatny sendiri di rumah. Bahan yang dibutuhkan serta bumbu yang digunakan sangat mudah. Cara membuatnya sangat mudah pula. Sekedar opsi saja, jika daging sapi dalam semur sudah habis dan kuah masih, maka telur rebus bisa menjadi opsinya agar kuah tidak dibuang sayang atau bisa dengan kedua-duanya. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/2 kg gram daging, iris sesuai selera
  • 6 butir telur rebus, kupas
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • 800 ml air

Bumbu :

  • 4 siung bawang putih, dihaluskan
  • 8 butir bawang merah, dihaluskan
  • 5 butir kemiri, dihaluskan
  • 1 sdt merica butiran, dihaluskan
  • 8 sdm kecap manis
  • 2 sdt kaldu sapi dan garam secukupnya

Cara Membuat :

Pertam tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang
Kemudian masukkan daging, masak hingga berubah warna
Lalu masukkan telur, air serta semua bumbu lain dan ditutup pancinya
Masak dan ungkep menggunakan api kecil saja hingga bumbu meresap, kuah mengental dan masak
Setelah masak, sajikan semur selagi masih hangat dengan taburan bawang merah goreng

Komentar

Komentar

Category: Menu Buka Puasa

Comments are closed.

You might also likeclose