Resep Masakan Fuyunghai Mie Siram Saus

| July 26, 2016

Fuyunghai  1

Resep Masakan Fuyunghai Mie Siram Saus

Fuyung merupakan salah satu chinese food yang banyak penggemanya. Karena fuyunghai berbahan dasar sederhana yaitu telur dan mie. Selain itu fuyunghai juga sangat mudah untuk membuatnya. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

Fuyunghai:

  • 2 buah mie instant, rebus, tiriskan
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 3 lembar daun kol, rajang tipis
  • minyak untuk menggoreng

Bumbu :

  • 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk

Saus:

  • 1 ons kacang polong
  • 1/4 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang kasar
  • 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu kecil
  • 1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus
  • 200 ml air
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdt kecap inggris
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
  • minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Fuyunghai: Pertama campur semua bahan kecuali minyak, aduk rata. Lalu panaskan minyak pada wajan datar anti lengket, tuang adonan telur, masak hingga satu sisi matang. Balik sisi lainnya, masak hingga kedua sisi matang. Angkat, sisihkan.
Saus: Panaskan minyak terlebih dahulu, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah besar, dan tomat hingga harum. Tuang air, beri saus tomat, kecap inggris, kecap manis, garam, dan gula pasir. Biarkan mendidih, lalu tuang larutan tepung maizena, masak hingga mengental. Masukkan kacang polong, aduk rata, angkat.
Penyajian: Letakkan fuyunghai di piring saji, siram dengan sausnya, sajikan selagi hangat.

Tags:
cara memasak kol merah, masak bahan dasar kol, resep makanan berbahan dasar kol, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose