Resep Masakan Gongso Daging Ayam

| September 26, 2016

gongso ayam,

 

Resep Masakan Gongso Daging Ayam

Bosan dengan olahan daging ayam yang itu-itu saja? Biasanya daging ayam dimasak gulai, soto atau rica-rica. Namun kali ini daging ayam akan dimasak gongso. Bumbu yang digunakan sangat mudah dan cara membuatnya juga gampang. Silahkan simak bahan, bumbu serta cara membuatnya di bawah ini. Cocok untuk santap malam melengkapi kebersamaan dengan keluarga. Selamat Mencoba 🙂
Bahan :

  • 1 kg ayam
  • 5 lembar kol, iris kecil-kecil
  • 5 lembar sawi hijau. iris kecil-kecil
  • 1 buah tomat, potong jadi 4
  • 6 buah cabe rawit
  • 8 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 sdt kaldu ayam dan garam secukupnya
  • 1 liter air kaldu

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 sdt merica butiran

Cara Membuat :

Pertama rebus ayam hingga keluar kaldu bening dan angkat ayam
Kemudian tumis bawang merah hingga layu
Lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum dan matang
Setelah bumbu ditumis matang, masukkan ayam, air kaldu dan bumbu lain lalu tutup panci dan masak hingga bumbu meresap
Kemudian masukkan tomat dan sayuran, aduk dan masak hingga sayuran layu
Setelah masak, angkat dan sajikan selagi hangat

Tags:
ayam coco, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose