Resep Masakan Ikan Pindang Tumis Terong Ungu

| September 10, 2015


Resep Masakan Ikan Pindang Tumis Terong Ungu

tumis ikan pindang

Masakan dengan tumis merupakan salah satu cara memasak yang yang mudah dan cepat. Untuk rasa, tidak perlu diragukan lagi karena rasanya lezat. Untuk kali ini tumis ikan pindang dengan terung akan menjadi alternatif menu santap malam hari ini. Cara membuatnya juga sangat mudah, silahkan simak resep serta bumbu di bawah ini. selamat mencoba 🙂

Bahan :

  • 3 buah terung ungu, dipotong 4 cm, dibelah dua bagian
  • 2 ekor ikan pindang, digoreng, disuwir kasar
  • 1 batang daun bawang, dipotong serong
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 150 ml air

Bumbu :

  • 3 buah cabai merah besar, diiris serong
  • 2 buah cabai hijau besar, diiris serong
  • 4 siung bawang putih, diiris tipis
  • 6 butir bawang merah, diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat :

Pertama goreng terung sampai layu. Sisihkan.
Kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Lalu masukan terung dan aduk rata.
Kemudian masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula pasir dan masak sampai matang.
terakhir masukkan ikan pindang dan daun bawang dan aduk rata
setelah matang, angkat dan sajikan




Tags:
aneka masakan pindang, 

Komentar

Komentar

Category: Resep Masakan Indonesia

Comments are closed.

You might also likeclose