Resep Masakan Ikan Tuna Bumbu Gulai

Gulai ikan tuna

Resep Masakan Ikan Tuna Bumbu Gulai

Ikan tuna mengandung gizi yang sangat besar sehingga tak dapat dipungkiri begitu banyak manfaat ikan tuna untuk kesehatan. Sehingga ikan tuna ini sangat banyak penggemarnya. Ikan tuna dapat dimasak menjadi menu masakan apapun, salah satunya yaitu ikan tuna dengan bumbu gulai. Biasanya yang dimasak gulai adalah daging kambing atau ayam, namun kali ini akan diganti dengan ikan tuna. Bumbu gulai ikan tuna ini sangat mudah dan begitupun cara memasakanya. Silahkan simak bahan, bumbu serta cara membuatnya di bawah ini. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan ikan tun bumbu gulai. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1 ekor ikan tuna, potong 6 bagian
  • 1/2 L santan dr 1 butir kelapa
  • 10 lembar daun kemangi
  • 3 sdm minyak goreng
  • 2 sdm air jeruk nipis

Bumbu :

  • 6 buah cabe merah keriting, dihaluskan
  • 5 siung bawang putih, dihaluskan
  • 7 butir bawang merah, dihaluskan
  • 3 cm kunyit bakar, kupas, dihaluskan
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 cm jahe,memarkan
  • garam, gula secukupnya

Cara Membuat :

Pertama lumuri tuna dengan air jeruk nipis, garam dan merica bubuk, diamkan sekitar 15 menit sampai bumbu meresap.
Kemudian bakar ikan tuna di atas bara api hingga matang
Lalu panaskan minyak ,tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, tambahkan serai, daun jeruk, dan jahe, masak hingga matang.
Kemudian masukkan ikan tuna, aduk perlahan supaya ikan tidak hancur
Terakhir masukkan santan, garam. Masak hingga mendidih dan kental, tambahkan kemangi, aduk rata hingga matang
Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Tags:
resep ikan tuna, 

Komentar

Komentar