Resep Masakan Nasi Goreng Udang Petai Spesial

Resep Masakan Nasi Goreng Udang Petai Spesial

Nasi goreng

Bahan:

  • 1 piring nasi putih, usahakan bukan nasi yang lembek
  • 150 gram udang ukuran sedang, buang kepala dan kulitny
  • 25 butir petai, ambil isinya, lepaskan kulit arinya, belah dua, goreng sebenta
  • 2 butir telur ayam, buat orak-arik

Bumbu :

  • 2 buah cabai merah, dihaluskan
  • 5 buah cabai rawit, dihaluskan
  • 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • 1/4 siung bawang bombay, cincang kasar
  • 1 sdt kecap manis
  • 1 sdt minyak wijen
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Tumis bumbu yang dihaluskan serta bawang bombay dan aduk hingga harum.
Kemudian masukkan udang, aduk hingga matang dan berubah warna.
Lalu masukkan nasi putih dan telur orak-arik, aduk hingga rata.
Terakhir tambahkan petai, kecap manis, minyak wijen, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. lalu aduk kembali hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
Kemuadian angkat dan sajikan selagi hangat.

Komentar

Komentar