Resep Masakan Oyong Tumis Putren Jagung Spesial

Resep Masakan Oyong Tumis Putren Jagung Spesial

tummis oyong

Menu sayur setiap hari harus ganti? Bisa lho walau memakai bahan sayur yang sama. Biasanya oyong diolah menjadi sayur bening, namun kali ini oyong akan ditumis dengan putren dan jagung pipil. Pastinya rasanya juga lezat, apalagi ada yang spesial dari masakan tumis kali ini yaitu tambahan dari telur puyuh. Ehmmm….cocok untuk sarapan ataupun santap siang. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  • 1/4 kg buah oyong, dipotong-potong
  • 125 gr jagung putren, dipotong 2 bagian, dibelah dua
  • 75 gr jagung pipil
  • 15 butir telur puyuh, direbus
  • 250 ml air
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu :

  • 5 siung bawang putih, dimemarkan
  • 5 buah cabai hijau, diiris miring
  • 3 sdt kecap ikan
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

Pertama panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan cabai hijau sampai harum.
Kemudian tambahkan oyong, jagung putren, jagung pipil, dan telur puyuh. Aduk rata.
Lalu masukkan air, kecap ikan, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam dan gula pasir. Masak sampai matang.

Komentar

Komentar