Resep Masakan Ramadhan Lodeh Ikan Gabus dan Bayam

Resep Masakan Ramadhan Lodeh Ikan Gabus dan Bayam

Resep Masakan Ramadhan Lodeh Ikan Gabus dan Bayam

Di saat bulan puasa, keinginan untuk menikmati masakan beraneka ragam pasti akan ada. Bagi anda yang bosan dengan lodeh biasanya, kini anda bisa mencoba sayur bayam dipadu dengan ikan gabus. Untuk membuatnya lebih mudah dan cepat. Tentu dengan komposisi yang berbeda pasti juga akan menciptakan rasa yang berbeda pula. Silahkan simak resep ini dan mencobanya untuk nanti santapan saat berbuka. Selamat Mencoba 🙂

Bahan :

  •   75 gr ikan gabus asin, diseduh, digoreng dan dipotong-potong
  • 150 gr bayam, disiangi
  • 1.5 Liter santan dari 1/2 butir kelapa

 

Bumbu :

  •  1 buah cabai merah besar, diiris, dibuang bijinya
  • 1 buah cabai hijau besar, diiris, dibuang bijinya
  •  3 siung bawang putih, diiris
  • 6 butir bawang merah, diiris
  •   3/4 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, dimemarkan

Cara Membuat :

Rebus santan, bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Masukkan cabai merah dan cabai hijau dan aduk rata.
Lalu tambahkan bayam, garam, dan gula pasir kemudian masak sampai matang.
Menjelang diangkat, masukkan ikan gabus asin dan aduk rata.
Setelah matang, angkat dan sajikan

Komentar

Komentar