Salad Ayam Kukus

Salad Ayam Kukus

Resep Masakan Salad Ayam Kukus
Bahan:

  • 250 g daging dada ayam, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, parut halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 30 g bawang Bombay, potong kasar
  • 1 buah tomat merah, belah-belah
  • 150 g mentimun hijau, iris tipis
  • 100 g lettuce, sobek kasar

Saus, aduk rata:

  • 100 ml mayones rendah lemak
  • 1 sdt saus cabai botolan
  • 1/2 sdm air jeruk lemon
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt garam

Cara membuat:

Campur daging ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga benar-benar rata.
Ratakan adonan ayam pada selembar kertas aluminium. Isi bagian tengahnya dengan potongan bawang Bombay. Gulung hingga padat. Kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Potong-potong ayam kukus, susun dalam piring saji bersama irisan mentimun, lettuce dan tomat.
Beri Sausnya, sajikan segera.

Komentar

Komentar