Resep Masakan Sate Paru Bumbu Kecap

| March 4, 2015


Sate Paru Kecap

Resep Masakan Sate Paru Bumbu Kecap

Paru sapi merupakan salah satu jeroan yang populer. Paru memiliki rasa yang gurih serta empuk dan bisa diolah menjadi beragam lauk enak. Namun, paru sapi segar perlu ditangani dengan benar sebelum dibumbui. Untuk mengolah paru, resep kali ini bisa menjadi alternatifnya yaitu sate paru. Sate paru ini bisa dijumpai di jajanan pinggir jalan atau untuk lebih istimewa bisa membuatnya sendiri di rumah. Untuk membuatnya sangatmudah dan cepat. Silahkan simak resep di bawah ini dan selamat mmencoba 🙂

Bahan:

  • 1/2 kg paru, direbus, dipotong-potong
  • 12 buah tusuk sate
  • 100 ml kecap manis

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang putih
  • 10 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • 1 butir kemiri, disangrai
  • 1 cm lengkuas, diparut
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula merah
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

Tumis bumbu halus dengan 2 sendok makan margarin hingga harum. Dinginkan.
Rendam potongan ayam di dalam campurn bumbu halus dan kecap manis. Diamkan 1 jam dalam lemari es.
Tusuk-tusuk di tusuk sate.
Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.




Komentar

Komentar

Category: Uncategorized

Comments are closed.

You might also likeclose